|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| THỐNG KÊ |
| + Số tin hôm nay: | 30 |
| + Số tin trong 48h: | 141 |
| + Số tin hiện tại: | 9.562 |
+ Đang online:  | 23.185 |
| + Số thành viên: | 99.242 |
| + Lượt truy cập: | 304.456.971 |
|
|
|
| [ 20/04/2024, 10:52 PM ] |
|
|
|
|
 |
Bạn đọc viết |
|
|
|
Văn hóa trà chiều Anh Quốc (Lượt xem: 213)
Văn Hóa Trà Chiều Anh Quốc
Trung bình một người Anh uống trà 6 lần trong một ngày, thưởng thức trà giống như một thói quen, một nét văn hóa in sâu trong họ. Có lẽ bởi vậy mà văn hóa thưởng trà của họ rất nổi tiếng trên thế giới, đặc biệt là văn hóa Trà Chiều Anh Quốc. Hôm nay blog hồng trà sẽ chia sẽ cùng các bạn những điều đặc biệt liên quan đến hình thức thưởng thức trà thú vị này nhé.
1. Lịch Sử Trà chiều Anh
Theo những ghi chép lịch sử thì buổi tiệc trà đầu tiên được tổ chức bởi công nương xứ Bedford. Cuộc sống của Công Nương tràn ngập trong nhung gấm, cho nên bà thường dậy "rất sớm" và bắt đầu buổi sáng vào lúc… 9 giờ. Kéo theo đó là thời gian sinh hoạt của công nương diễn ra khác thường, khiến cho bữa tối tận 8 giờ đêm mới bắt đầu. (nói thêm thì lịch sinh hoạt này khác với những người dân thời đó thôi, chứ vào thời hiện đại thì có rất nhiều “Công Nương” giống như vậy).
Tuy nhiên Công Nương Bedford cũng không thể nào chống lại được đồng hồ sinh học của bản thân, vào cuối buổi chiều thì dạ dày Công Nương bắt đầu lên tiếng, thời gian này một vài quý tộc Anh cũng đã có thói quen thưởng thức trà, Công Nương của chúng ta cũng không ngoại lệ. Uống trà khi đói thì rất là khó chịu nên Công Nương đã ra lệnh chuẩn bị thêm một ít bánh ngọt để lót dạ…
[caption id="attachment_84" align="aligncenter" width="800"] Thời gian này nhiều quý tộc Anh đã có thói quen sử dụng trà, nhưng chưa kèm với các loại bánh ngọt[/caption]
Trùng hợp thay là có rất quý tộc Anh khác có thời gian biểu sinh hoạt khá là tương đồng với Công Nương Benford, thế là khi nhận được thư mời đến buổi tiệc trà này thì mọi người đều vui vẻ đồng ý. Dần dà theo thời gian, hình thức buổi tiệc trà chiều với bánh ngọt trở nên phổ biến trong giới quý tộc Anh những… Và thế là Trà Chiều Anh được ra đời.
[caption id="attachment_86" align="aligncenter" width="800"] Văn hóa trà chiều được bắt đầu một cách rất thú vị[/caption]
2. Những Đặc Trưng Và Quy Tắc Cho Một Buổi Tiệc Trà Anh
Về sau văn hóa trà chiều ở Anh ngày càng phát triển được tách riêng thành high tea và low tea.
Low tea được dùng để chỉ những buổi tiệc nhỏ, ít người tham dự với trà và một ít bánh ngọt. Họ thường dùng những chiếc bàn nhỏ và ghế thấp để thưởng thức trà nên hình thức này được gọi là low tea.
Còn high tea là những buổi tiệc lớn thường diễn là vào chiều tối muộn hơn, với nhiều người tham gia, ngoài bánh ngọt thì còn có thể có cả đồ mặn. Buổi tiệc sẽ được diễn ra trong vườn, họ sẽ sử dụng những bộ bàn ghế cao nên hình thức này gọi là high tea.
Xem Thêm: 8 loại trà Anh Quốc nổi tiếng và phổ biến nhất
[caption id="attachment_87" align="aligncenter" width="800"] Có những quy tắc nhất định mà bạn nên nhớ khi tham gia một buổi Trà Chiều Anh[/caption]
Về cơ bản sẽ có những đặc điểm và quy tắc chung cho những buổi tiệc trà như sau:
- Loại trà thường được sử dụng là trà đen hay còn gọi là Hồng Trà.
- Trà sẽ được pha trong những bộ ấm chén bằng bạc, đôi lúc họ vẫn sử dụng ấm sứ cao cấp, Phải có đĩa để lót chén tách.
- Những loại bánh ngọt như sandwiches, scones hay kem cuộn, mứt sẽ được bày biện đẹp mắt trên bàn trà.
- Khi chuẩn bị một ly trà thì rót trà trước rồi sau mới đến những gia vị khác như đường, sữa, chanh…
- Chủ buổi tiệc sẽ là người rót trà, bạn vẫn có thể nhờ một người khác phụ giúp mình.
- Trà phải đậm và được hãm trong ít nhất 3 phút, nếu có ai đó muốn uống trà nhạt hơn thì có thể thêm nước nóng vào tách của mình.
- Không nên rót đầy tách trà để khách có thể thêm gia vị hoặc pha nhạt tùy ý.
- Thường thì đường viên sẽ được ưa thích hơn, vì nó đẹp và dễ dàng gắp vào tách hơn là đường cát.
- Bạn nên dùng tay phải để cầm tách
- Khi thưởng thức trà nên nhấp từng ngụm nhỏ.
- Không nên đưa tách trà lên miệng và thổi, hãy dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để trà nguội dần
- Nếu bạn ho thì nên nhịn hoặc che miệng lại.
- Không nói chuyện khi miệng đang nhai.
- Không đặt bất cứ thứ gì không liên quan đến việc thưởng trà lên bàn trà.
- Bạn nên cầm tách trà bằng tay phải. Khi thưởng trà, bạn nên nhấp từng ngụm nhỏ.
- Không bình phẩm về các món ăn trên bàn trà.
Ngày nay những buổi tiệc Trà Chiều Anh diễn ra một cách bình dân hơn, mọi người tụ họp với nhau bên bàn trà cùng một ít bánh quy sô-cô-la, mọi câu chuyện đều có thể đem lên bàn trà. Thưởng thức trà trở thành những giây phút thư giãn cùng người thân.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi. Để xem thêm nhiều bài viết hay về trà đen và hồng trà, bạn có thể nhấn vào website: hongtra.net để đọc nhiều thông tin thú vị hơn.
| CÁC TIN ĐĂNG VIP CÙNG LĨNH VỰC Bạn đọc viết |
| STT |
Tiêu đề |
Ngày đăng |
Nơi đăng |
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
|
|
|
.jpg)
Facebook
Twitter
Google+
